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[札幌] 8-9月展示「おいしく食べよう いただきます!」を実施中です

 今年の夏も、暑い日が続いています。皆さん、暑さに負けないでごはんを食べてますか?
 そう。夏を乗り切る体づくりには、食事だって大切なんです。

 ということで、『食』に関する様々な本や雑誌を集めてみました。
 「これ、食べてみたいな」から「こんな食事アリなの⁉」まで、いろいろな角度から『食』をのぞいてみると、毎日の食事が少し変わって見えるようになるかも。

関連企画も実施中!

展示風景1  展示風景2展示風景3 

☆展示図書の一部
 日本一の給食―「すべては子どものために」おいしさと安心を追求する"給食の母"の話/佐々木十美(著) NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」制作班(協力)
 オホーツク・置戸町の給食が『本物』であるのには理由があった。

 麺の科学―粉が生み出す豊かな食感・香り・うまみ/山田昌治(著)
 おいしい麺のゆで方から、血糖値を上げない食べ方まで。科学でツルッと食してみる!

 備えいらずの防災レシピ:「食」で実践フェーズフリー/飯田和子(著)
 普段の食材で災害などの非常時を乗り越える!おいしくて簡単なレシピ35品を掲載!

 魔法のてぬきごはん:世界一ラクチンなのに超美味しい!/てぬキッチン(著)
 YouTubeで話題のてぬき料理研究家が、少ない材料で、誰でも美味しく作れるごはんレシピを紹介!

2022年8月10日作成

記事の種類: 

『READING WELL ―教育大生に贈る本― vol.2』には、本学教員推薦の「学生に読んでほしい本」59冊が紹介されています。
 あなたのお気に入りの1冊が見つかるかもしれません。
  こちらをクリックするとご覧いただけます。

★PDF版は リポジトリからご覧になれます。
★vol.1は こちらから